本日のブログ担当の吉川です！

 

前回は、栄養の話の糖質の部分をお話ししました！

前回のブログはこちら💁‍♂️

https://www.clover-inc.info/staff_blog/tousitu/

今回も糖質のお話しの続きをしていきます！

糖質の摂取の方法で大事なのは

・組み合わせ
・タイミング
・種類
・吸収速度

これらがあります！

この中で今回は組み合わせとタイミングについて話していきます！

まずは、組み合わせ！

糖のみよりも
タンパク質＋糖質の方が筋グリコーゲンというエネルギーの源の増加が増えます！

 

また、運動後速やかに糖質を摂取する場合
体重１kgあたり1〜1.5gが適当です！

 

 

他にも、エネルギーを作るには様々なビタミンが必要です！

（例）

ビタミンB１、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12
葉酸、ビオチン、ナイアシン、パントテン酸など

 

これらが炭水化物・タンパク質・脂質と一緒になることでエネルギーになります！

 

このビタミンが摂れる食材は
赤身の魚や、ヒレ肉やささみなどの脂が少ない肉類に多く含まれています！
また、植物性の食品では、バナナやパプリカ、さつまいも、玄米などにも比較的多く含まれています。

 

次に摂取するタイミングです！

研究から

筋グリコーゲンの回復時間が短い時は、速やかに摂取した方が回復は速くなります！

 

逆に筋グリコーゲンの回復時間が長い時は摂取する時間は関係ないことがわかっています！

 

スポーツで言うと

サッカーなどで試合中にエネルギの源になる筋グリコーゲンは減っていきます。

そのため途中で糖質を補給することで後半のパフォーマンスを維持することできます！

 

皆さんもエネルギー補給をする際には、
糖質だけでなくビタミンを一緒に摂ったり、タイミングに注意して
栄養に気をつけてみて下さい！